365일 건강관리

눈 건강에 좋은 식품, 음식

위픽메디 2021. 8. 19. 12:28

 

 

눈은 제2의 심장이라고도 불립니다.

심장 건강이 좋아야 눈 건강도 좋다는 말이 있습니다.

 

이유는 심장과 눈 모두 혈액순환이 중요하기 때문입니다.

실명을 유발하는 3대 질환인 녹내장, 망막 병증, 황반 변성도 눈으로 가는 혈관이 손상되고 막혀 발생한다고 전문가들은 말을 하고 있습니다.

 

 

 

눈 건강을 해치는 요인

 

1. 흡연

 

 

 

눈 건강을 위해서는 금연을 최우선으로 해야 한다고 말하는데요. 흡연은 혈관을 수축시켜 혈액순환을 방해하기 때문에 눈을 위한 최우선 생활 수칙으로는 금연을 할 것을 안과 학회에서는 권고하고 있습니다. 한 연구에 따르면 나이와 관련된 황반 변성과 녹내장의 경우 흡연자가 비흡연자보다 위험도가 세 배 이상 높은 것으로 나타났습니다.

 

 

2. 눈혹사

 

 

눈도 쉬워야 합니다만 현대인들은 손에서 핸드폰 또는 PC 같이 스마트 기기는 뗄 수 없을 정도로 우리 생활에 큰 비중을 차지하고 있습니다. 이러한 스마트 기기들로 인해 눈은 혹사되기도 합니다. 그러면 눈의 피로를 가중하게 되고 눈 건강을 해치게 됩니다.

 

 

 

 

농촌진흥청과 영양 학회에서는 지금까지 발표된 연구를 바탕으로 눈 건강을 지키기 위한 식품들을 소개하고 있습니다. 눈 건강에 좋은 음식을 알아보겠습니다.

 

 

눈 건강을 위한 음식

 

1. 오메가3가 풍부한 생선

 

 

오메가3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 정어리 등의 생선 섭취가 눈 건강에 큰 도움이 되는데요. 시각 발달과 눈 망막 건강에 영향을 주고 안구건조증을 예방하는데 좋습니다. 2014년도에 발표된 메타 분석에 따르면 DHA, EPA와 같은 오메가3 지방산을 충분히 섭취하면 망막 기능을 향상시키고 안구건조증을 개선하는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

 

2. 계란

 

 

 

계란은 눈 건강에 아주 좋은 식품 중 하나인데요. 계란 노른자에는 눈 건강에 필수적인 루테인과 제아잔틴 그리고 아연이 함유되어 있고 훌륭한 공급원으로 노화와 관련된 황반 변성을 예방하는 데 큰 도움을 줍니다. 루테인은 우리 눈에 황반부를 이루는 중요한 시각 색소로 나이가 들면서 자연스럽게 줄어드는데요. 한 연구에 따르면 매일 계란 1개를 5주 동안 꾸준히 섭취하였더니 루테인이 26% 제아잔틴이 38% 증가하는 것으로 나타나 계란 섭취가 눈 건강과 질환을 예방하는 데 좋다고 연구 발표하였습니다.

 

미국 퍼드 대학교에 연구에 따르면 계란 노른자의 지방이 채소의 황산화 물질인 카로티노이드 흡수를 도와 눈 건강을 개선하는데 큰 역할을 한다고 발표하였습니다. 연구원들은 계란과 채소를 같이 섭취하는 것이 계란에 눈에 좋은 영양소뿐만 아니라 채소의 항산화제 흡수를 높일 수 있는 가장 좋은 섭취 방법이 될 수 있다고 말하고 있습니다.

 

그래도 계란 노른자에는 콜레스테롤이 함유되어 있기에 많이 먹기보다는 적당 것 드시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

3. 해바라기씨 및 아몬드와 같은 씨앗, 견과류

 

 

 

해바라기씨나 아몬드 28g에는 비타민 E가 성인 하루 권장량의 절반 정도가 포함되어 있습니다. 어떤 연구에 따르면 비타민E는 백내장을 예방하고 노화와 관련된 황반 변성의 위험을 낮쳐줍니다. 그리고 대부분의 견과류와 씨앗에는 야맹증과 황반 변성에 좋은 아연과 오메가3 지방산이 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

4. 고구마

 

고구마에는 안구 감염의 위험을 줄이는 것으로 알려진 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 그리고 백내장을 예방하는 데 도움이 되는 비타민C 와 비타민E가 포함되어 있어 눈 건강 문제를 예방하는 데 좋습니다.

 

 

 

 

5. 케일

 

 

 

케일에는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 슈퍼푸드로 잘 알려져 있는데요. 눈에 좋은 루테인과 제아잔틴이 케일에 포함되어 있어 노화와 관련된 황반 변성 및 백내장과 같은 심각한 눈 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 루테인과 제아잔틴은 체내에서 만들어지지 않기 때문에 케일 및 계란과 같은 식품을 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

6. 다크초콜릿

 

 

 

카카오 함량이 높은 다크초콜릿이 시력을 향상시킨다는 연구가 있는데요. 하버드 의과대학 연구에서 다크초콜릿에 함유되어 있는 카카오 성분이 눈 혈관에 산소와 영양소를 촉진시켜 시력을 향상시킨다고 발표하였습니다. 카카오 성분이 72% 이상인 다크초콜릿 47g을 먹고 2시간 후 시력검사를 한 결과 다크초콜릿을 먹지 않았을 때보다 시력이 상당하게 개선되었다고 밝혔습니다.

 

그 외 눈 건강에 좋은 것으로 잘 알려진 당근, 콩류, 감귤류, 포도 등이 있습니다.

 

 

 

 

위에 안내한 것처럼

눈 건강을 위해 좋은 음식을 소개해드렸습니다.

그래도 가장 눈 건강에 좋은 것은 '휴식'입니다.

 

시간적 여유가 있을 때

눈을 감고 눈의 안식을 주는 것은

어떨까요??

 

 

건강한 삶에 도움이 되고자 하는

위픽메디였습니다